冬季最佳滋补圣品羊肉米线
补气滋阴、暖中补虚、促进血液循环，增强御寒能力
      羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。
     羊肉米线是云南地区的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米线，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒。其特色为香、鲜。米线入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。 羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。羊肉米线具有祛风除湿的作用，对云南这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。
【培训内容】
1、米线的处理和保管技术。
2、秘制红油制做及保管技术。 
3、各种辅料的制做及保管技术。
4、秘制高汤的熬制及保管技术。 
5、免费培训学员选址、装修布局、经营等方面技术经验。 
6、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级
联系我时，请说是在大理便民网看到的，谢谢！